“硒酵母与抗辐射”专家研讨会在皖召开

发布日间:2014-01-22   浏览次数:4278

2011年3月底,中国微量元素科学研究会在安徽合肥组织召开了“硒酵母与抗辐射”专家研讨会,中国微量元素研究会副理事长王广仪、中国微量元素科学研究会理事吴凯运、安徽省微量元素科学研究会理理长郭毅、中科大理化科技中心、安徽省农科院、富硒农业专委会、安徽省药监局、合肥市疾控中心、华信药业等十余位组成的专家组就“硒酵母与抗辐射”相关课题展开了研讨、论证。

研讨会上,专家组对硒酵母对抗辐射损伤作用和对损伤机体的恢复作用进行了充分的认证,中国微量元素科学研究会副理事长王广仪对“硒酵母与抗辐射”进行了深度解析。他说:“人类存在三种辐射,第一种就是自然的天体辐射,包括阳光辐射、建筑材料的辐射等;第二种就是家电、手机、电脑、电视等日常辐射;第三种就是像日本核泄露事故造成的危及人类生命和健康的恶性辐射。大家关心的应该是平时日常生活中如何预防辐射,经现场研讨,硒能够对抗辐射,主要是因为辐射的影响破坏了人体的DNA,对细胞损伤造成过氧化反应,产生大量自由基,摧毁人体的免疫系统,造成机体免疫系统下降、细胞损伤,从而诱发癌症、血液病、心血管病等疾病。而硒酵母正好跟它相对,硒的关键是能够调节人体是免疫功能,修复损坏细胞。怎么能抵抗辐射呢?世界卫生组织推荐每天50-200微克,如果在日常工作生活中,接触电脑、微波炉等辐射源多的情况下,就要补充像富硒康、硒尔康这样的硒酵母保健品,特别是从事核电站、X线检查、放射性矿藏的开采和冶炼等工作的人员,更需要加量补充。”

会上,中国微量元素科学研究会理事吴凯运强调,硒酵母与抗辐射的课题很有现实意义,今天各方面的专家来讨论这个问题,也是体现了中央的关注民生这个方针,提高大家的健康水平。现在肿瘤、白血病的发病率为什么这么高呢?这与放射的损伤对人体是有关系的,导致了我们机理发生病变。从病理上来讲,它主要是损害细胞,产生大量的自由基,伤害机体造成的。硒就具有超强的抗氧化作用,对细胞组织、对线粒体都有很好的保护作用,平时多补充硒酵母,不仅于预防辐射导致的疾病是有益的,对人类在预防疾病、健康长寿方面更有帮助。

经过研讨与论证,专家组一致认为:由于辐射对机体损伤的机理是通过间接作用即自由基而引起,辐射对DNA的损伤可导致过氧化物的产生,硒酵母能在机体中对多种形式的氧化损害,包括辐射损伤,起修复和保护作用。


“硒酵母与抗辐射”专家研讨会现场


中国微量元素科学研究会副理事长王广仪教授