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- 朱慧秋——开启中国富硒酵母工业化生产的先河
- 2020-03-27
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经过大量研究发现，人体缺硒引发的病变几乎涉及人体所有的器官组织，补硒，可以防治这些病变，降低患病风险。当时，只有硒酸钠、亚硒酸钠等无机硒，而无机硒毒性大、效果差。如何补硒，是个世界性难题。后来，一些发达国家在 20 世纪 70 年代初开发出了毒性小、生物利用度高、疗效好的硒酵母，作为药品和营养药品供国民服用。中国是个缺硒大国，民众何
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